Torta Americana de banana com pedaços de chocolate

Receita da minha irmã Vilma.


Massa:

·        4 ovos

·        3 colheres de sopa de margarina 

·        1 xic de açúcar

·        2 xic de farinha de trigo

·        1 xic de leite

·        2 colheres de sopa de fermento em pó (somente colocar o fermento após estar com a farofa e as bananas prontas)

Farofa

·        2 xic de açúcar

·        2 xic de farinha de trigo

·        1 colher de sopa de fermento em pó

·        3 colheres de sopa de margarina

·        canela em pó a gosto

Misturar com as mãos.  Reserve

Recheio:

·        6 bananas cortadas em tiras, ou o suficiente para cobrir a forma retangular média.

Modo de Fazer:

·        Preparar a farofa.

·        Cortar as bananas

·        Bater bem os ovos, a margarina e o açúcar, acrescentar a farinha e o fermento.

Montagem:

Numa forma, colocar o creme, as bananas, os pedaçinhos de chocolate e por cima a farofa.     Se desejar dê em alguns pontos, nos cantos e no meio da forma uma leve afastada na farofa, para o creme subir, assim  formará uma casquinha dourada e a farofa ficará por baixo, mas se quiser  somente farofa crocante por cima , leve ao forno, sem mexer, até dourar.

Hummmm...que delícia!