Bolachinhas Crocante de Goiabinha

Massa:

• 500 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de margarina
• 100 gramas de gordura hidrogenada
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher sopa cheia de açúcar
• 1 colher sopa de fermento
• 1 xícara mais ou menos de agua gelada ou o suficiente

 Recheio:

• Corte quadradinhos de goiabada.

Modo de Fazer:

Misture e amasse todos os ingredientes com as mãos, coloque a agua  aos poucos ate a massa ficar lisinha.
Embrulhe a massa num papel alumínio e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
Coloque a massa entre dois plásticos e estique com o rolo, abra a massa num quadrado de 40 cm
mais ou menos e corte em quadradinhos de4x4cm cada.
Coloque um pedaço de goiabada em cada quadradinho e  feche em losangolo.
Leve numa assadeira (teflon de preferência) ao forno, por 15 a 20 minutos. Fique de olho, elas douram rápido!!!