Bolacha de Aveia, Castanhas e Coco

• 5 xícaras de aveia em flocos inteiros
• 3 colheres de Margarina
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 xícara de coco ralado seco ou fresco
• 1 xícara de Uvas passas
• 1 xícara de Castanhas picadas
• 1 xícara de Farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher bem cheia de fermento em pó

 Modo de fazer:


Derreta o açúcar em ¼ de xícara  de água. Acrescente os demais ingredientes. Na forma (não precisa untar) coloque em colheradas com a ajuda de outra colher. Não asse demais.
Espere esfriar um pouco e então desenforme.