Bombocado-Farofa de Mandioca

Farofa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de margarina

Creme:

• l lata de  leite condensado
• 1/2  xícara de açúcar
• 1 xícara de coco ralado fresco
• 1 colher de sopa de margarina
• 4 ovos
• 2 xícaras de mandioca ralada
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de Fazer:
Bata bem os ovos , leite condensado, açúcar e  margarina,  misture apenas os outros ingredientes.
 reserve


Montagem:

Numa forma, coloque primeiro  metade da farofa, o creme e outra metade da farofa.
Polvilhe com  açúcar e coco ralado e leve ao forno até que esteja bem dourado.